Vous reprendrez bien un petit morceau d'éponge pour le dessert?
Une recette facile à faire et qui impressionnera vos amis!
Pour 4 éponges, il faut:
135g de beurre mou
120g de sucre
le jus d'un gros citron ou de 2 petits
3 œufs
140g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 blanc d'œuf
2 cas de sucre
du miel
des colorants alimentaires jaune et vert (si pas de vert, utilisez jaune + bleu!)
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le beurre et le sucre.
Presser votre citron: Réserver une à deux cac de jus pour le savon et verser le reste dans la préparation.
Ajouter les œufs; bien mélanger.
Terminer par la farine et la levure.
Séparer la pâte en 2/3; 1/3:
Dans les 2/3, on ajoute le colorant jaune et dans le tiers, le colorant vert (ou jaune + bleu!).
Verser la pâte dans 2 plats rectangulaires de même dimension: J'ai pris des plats rectangulaires de 25X19 cm.
Pour la cuisson, on commence par le jaune pendant 3 minutes puis on ajoute le plat vert dans le four pour 12 minutes.
Laisser bien refroidir vos gâteaux.
Sur le gâteau vert, il y aura une fine pellicule (de je ne sais pas quoi en fait: Du sucre?)
On va venir gratter celle ci à l'aide d'un petit couteau.
Puis on vas coller les deux gâteaux ensemble avec du miel.
Ensuite, il n'y a plus qu'à les découper en forme d'éponges!
Pour le savon, battre le blanc, puis ajouter le reste du jus de citron et 2 cas de sucre 😊
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