Petits nids de Pâques façon Pavlova

 

Aujourd'hui c'est le week end de pâques; et voici ma recette pour l'évènement! Des petits nids en meringue pour faire penser à pâques; des fruits rouges frais pour ne pas oublier que c'est le printemps!

 C'est facile à faire, c'est léger et frais et il n'y a que peu d'ingrédients: Pourquoi s'en priver dans ces conditions? 

La charlotte croustillante du nouvel an aux biscuits roses de Reims, poires et praliné

Avant hier soir, j'ai reçu un coup de fil me demandant de préparer le dessert pour le réveillon; oups, j'étais pas prête!

Le défi était donc de trouver une recette plutôt rapide (il fallait faire les courses le matin, un 31 décembre, et seulement après se mettre à l'ouvrage pour que tout soit prêt avant le début de l'apéro le soir même!)

Et aussi de joli, nouvel an oblige.

La nuit portant conseil, je me suis levée, motivée à aller faire les courses à Leclerc avec une idée plus ou moins vague de la recette: 

Le gâteau chalet de Noël, aux poires et au caramel beurre salé

 

L'année dernière, le père Noël de chez tata Blandine avait apporté à sa nièce un bouquin de cuisine "chef club" spécial kids, avec tous les ustensiles nécessaires adaptés aux enfants, comme des doseurs de différentes tailles pour ne pas avoir à peser par exemple.

Bien sûr, une fois le cadeau ouvert, Tata n'a pas pu s'empêcher de jeter un coup d'œil dans le bouquin de cuisine, pour voir….

L'affreux gâteau pour Halloween: Le gâteau araignée au chocolat

 

Ok, pour halloween, je suis très en retard :)

Pour la petite histoire, j'avais déjà fait ce gâteau l'an dernier: Ma petite nièce était venue passer le week end d'halloween chez sa tata; au programme: La famille Adams, Harry Potter à l'école des sorciers et... gateau d'halloween!

A l'époque je n'avais pas pris le temps de faire un article pour ce blog, c'est chose faite aujourd'hui!

Sauf que halloween... bah c'est fini depuis 1 mois... Vaut mieux tard que jamais!