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samedi 18 mai 2013

Meringues à croquer!

Meringues à croquer!

Plus d'une heure de cuisson, moins de deux minutes de dégustation pour ces petites meringues à croquer!

2 blancs d'oeufs
120g de sucre 
un sachet de sucre vanillé
un filet de jus de citron

Préchauffer le four à 100°C maximum (trop chaud, elles deviendront toutes rousses et risquent de retomber! :) )

Monter les blancs en neige avec le citron puis ajouter le sucre.

Cuisson: 1h30

Je fais des petites meringues de la taille de macarons: Elles cuisent en 1h30.

Il faut savoir que plus la meringue sera grosse, plus le temps de cuisson sera long!