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dimanche 29 mai 2016

Petits choux craquelins fourrés à la crème mascarpone au caramel beurre salé

Recette de petits choux au caramel


C'est dimanche et il pleut!

Une bonne occasion de rester dans la cuisine. Voici donc la recette du dimanche: Petits choux au caramel beurre salé. Enjoy!

jeudi 12 mai 2016

Gâteau nantais glacé: Amandes et rhum ambré

Recette gâteau nantais au rhum et aux amandes

Spéciale dédicace à Isabelle qui m'a fait découvrir cette spécialité: C'est une tuerie!

Le rhum va venir réveiller le goût de amandes pour un gâteau fondant au bon goût de frangipane.... Je valide! :)

samedi 16 janvier 2016

Paris Brest express

Recette de Paris brest express


Cet après midi j'avais prévu une séance coiffeur: Je me suis levée pas trop tard, avais fait ménage lessive vaisselle avant midi et...................... le coiffeur est fermé cet après midi :(

Désoeuvrée, j'ai donc décidé de faire du dessert :) Comme il me restait une plaque de chocolat praliné, j'ai choisi de faire des paris brest comme ça vite fait! 

Ici, pas de pralin à moudre ni de crème mousseline à monter, mais si l'expérience vous tente, je vous invite à consulter ma recette de Paris Brest aux noisettes fraîches en cliquant ici!

J'adore la pâte à choux c'est trop bon ^^

vendredi 25 décembre 2015

Tiramisu classique

Recette du tiramisu classique


Aujourd'hui, j'étais devant la télé en train de regarder la série "Homeland" lorsque soudain je fus prise par une envie subite et impérieuse de sucré: Ça me prend souvent, ce genre d'envies..... elles sont à l'origine même de la création de ce blog!

Pour mon plus grand bonheur, il me restait des biscuits cuillers et du mascarpone après avoir fait une charlotte: Je vais pouvoir faire un de mes desserts favoris: Du TIRAMISU!

dimanche 7 juin 2015

Le gâteau zèbre: Un marbré mais en mieux!

Recette du gâteau zèbre

Depuis le temps que je le voyais tourner dans la blogosphère celui là, il fallait que j’essaie!!!

Je m'attendais à une technique compliquée et en fait.... c'est trop facile à faire.... A la portée d'un gamin de 5 ans....
Spéciale dédicace donc à toutes mes copines maman qui voudraient occuper leur petit par un après midi pluvieux: Le gâteau zèbre est fait pour vous! :)

mercredi 6 mai 2015

La tarte brésilienne


Recette de tarte brésilienne

Une tarte avec un nom qui sent bon le soleil.... Et pourtant..... cette recette vient de Belgique!
Pas compliquée à faire, et vraiment trop bonne: Dans la catégorie "à se faire péter le bide" :)

lundi 27 avril 2015

Crème brûlée aux spéculoos

crème brulée spéculoos, recette avec des spéculoos, recette du nord


Vendredi dernier, j'avais fait des cupcakes carambars spéculoos: Le reste du paquet de carambars y est passé samedi soir, m'accompagnant dans la lecture d'un bon roman, (et au risque de me péter encore une fois une dent, mais c'est tellement bon!) tandis que les spéculoos me sont restés sur les bras.... Que faire avec?